Tıdemıklık, soğutucu akışhun dürüstışını etkileyen önemli bir faktördür. Taksir valfi tıdemıklığının kellelıca nedeni buz ve kir tıhunıklığıdır.Dokumalan mabeyinştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri yüz cihan genelindeki gıda ürünlerinin takribî %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava depos